校长突击 | 让学校食堂也在“阳光下作业”

食品安全

重于泰山

工作人员要有强烈的食品安全意识和卫生意识。食品安全卫生事关广大师生切身利益和身心健康，事关学校和谐稳定。要把食品安全放在突出位置，严把食品安全关，一刻也不能松懈。

严格执行食堂安全卫生管理的相关规定，加强责任落实，强化问责机制，把好采购、储存、加工、餐具清洁等各个环节的管理，严格按照行业规范操作，坚决杜绝不健康的饭菜流入学生餐桌，从根源上消除食品安全隐患。

1.食堂负责人及时安排相关人员对检查中发现的问题限期整改。

2.食堂要随时清查所售食品的安全，发现问题立即处理。

3.食堂按相关规定操作，严守食品安全红线，如果在检查中发现食品安全问题，学校将按相关规定进行相应的处理。